La cosecha es la culminaci\u00f3n de toda una temporada de esfuerzo e inversi\u00f3n. Es tambi\u00e9n casi dos semanas de dormir poco, de recoger la flor, de mondar, de tostar y vuelta a empezar.<\/p>\n
Es tiempo de familia, de colaboraci\u00f3n, de uni\u00f3n y de esfuerzo compartido. Gentes cercanas, sinceras, trabajadoras; eso es lo que he visto yo. Gentes como Jose<\/strong>, su mujer Carmela<\/strong>, sus hijas, el abuelo, la hermana, la cu\u00f1ada, los a\u00f1adidos Isabelo<\/strong> y Pr\u00e1xedes<\/strong>, todos afanados en mondar la rosa del azafr\u00e1n para evitar que llegue la madrugada. El azafr\u00e1n hay que recogerlo, mondarlo y tostarlo en un solo d\u00eda, ya que si no es as\u00ed, la humedad lo estropea. Al d\u00eda siguiente vuelta a empezar yendo a los campos de cultivo.<\/p>\n Una frase ha quedado en mi subconsciente \u201cCon el beneficio del azafr\u00e1n pago la carrera de mi hija<\/em>\u201d y es que Jose<\/strong> aparte de azafranero es alba\u00f1il y el azafr\u00e1n le permite llegar un poco m\u00e1s lejos a base de dedicaci\u00f3n y esfuerzo.<\/p>\n En su casa de Camu\u00f1as<\/a> (Toledo) hemos aprendido mucho sobre esta flor y nos hemos emocionado ante las muestras de cari\u00f1o y cercan\u00eda que nos han proporcionado. Ellos pacientemente han permitido que les fotografi\u00e1ramos, que les hici\u00e9ramos todo tipo de preguntas y todo con una sonrisa y paciencia infinita. Ellos son los verdaderos protagonistas de esta historia.<\/p>\n Por otro lado, la grata compa\u00f1\u00eda y el buen hacer de mis compa\u00f1eros Adri<\/strong><\/a>, Conchi<\/strong>, Kike<\/strong><\/a>, Marta<\/strong><\/a> y Carlos<\/strong><\/a>, ha hecho que fuera un fin de semana espl\u00e9ndido. As\u00ed es RAW Spain<\/a>.<\/p>\n La fotograf\u00edas de la cosecha.<\/a><\/p>\n Contar una historia con unas cuantas fotograf\u00edas es lo que de la sentido a las mismas y en este a caso es lo que pretenden est\u00e1s im\u00e1genes con la cosecha del azafr\u00e1n. Dos d\u00edas no es demasiado tiempo, pero es … Sigue leyendo ![\"\"](\"https:\/\/www.javierfalco.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/azafranportfolio.jpg\" "\\"azafranportfolio\\"")
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